bermadah ler pula kan?? hehhe ( , " )
Orite.. jom kita belajar cara nak buat nasi ayam dengan cara yang mudah...
(kalau ada kurangnya same2 la kita kongsi untuk betulkan )
Bahan A :-
- 10 cawan air
- 1 ekor ayam (potong 4)
- 5 biji bawang merah (hiris)
- 3 ulas bawang putih (hiris)
- 2 inci halia (hiris)
- 2 inci kayu manis
- 2 kuntum bunga lawang
- 2 biji pegaga
- garam secukupnya
- kiub sop ayam (Knor kalau nak tak nak x yah..nie nk pekatkan ja)
- Sedikit Minyak.
Bahan B :-
- 4 cawan beras mati (basuh & tus)
- 1 biji timun (buang kulit nyer... & hiris bulat2 )
- 1 biji Lobak Merah (Hiris & Basuh)
- 3 biji Tomato
- 3 biji limau kasturi (ambil jus)
- 1 tangkai daun sop (diracik)
Bahan C :-
- Kicap Bilal @ Kipas Manis & masin
- Madu
- Garam
- Cili Merah
- Cili Padi
- Bawang Putih
Cara Nak Buat Pula :-
SOP :
- Panaskan minyak...pai panas k?
- Masukkan bahan A (bawang merah, bawang putih, halia, kayu manis, bunga lawang, pelaga & bunga cengkih) ke dalam minyak panas.. & tumiskan hingga naik bau...
- Masukkan Air yang 10 cawan tuh...
- Dah Mendidih.. masukkan Kiub pula..
- Biarkan selama 5 minit, bagi sebati bahan dalam air tadi..
- Kiub dah hancur, masukkan ayam
- Masukkan Garam & sedikit AJi (x nak pun x apa)
- Tunggu hingga mendidih & dah nampak ayam dah masak.. angkat ayam tuh dan toskan.
- Rasa Kuah Tadi tuh.. sedap tak?? tambah garam lau tawar
AYAM :
- Sejukkan ayam...
- Panas kan minyak..
- Gaulkan ayam dengan Kicap & Madu..
- Goreng dengan api kecik ja..
- Sampai masak.. (kejap ja tau? )
- Angkat & Hias
Bahan Lain :
- Potong Bulat (timun, lobak & Tomato )
- Hias dalam pinggan..
- Masukkan daun sop & bawang dalam Sop tadi. (bawang kering pun Ok)
SOS MERAH :
- Blender kan bawang putih & cili merah.
- Rebus
- Letak garam & Aji
- Biar sampai menggelegak..
- RAsa & angkat
- Perah Limau (kalau nak masam)
- Letak cili padi kalau nak pedas k?
hehehe dah siap.. boleh hidang & makan....
Fuhh!! Lapar pulak..
jom2 Pi makan..
Lunch Time.. heheh
^^
No comments:
Post a Comment
Terima Kasih.. Daun Keladi,
Esok Lusa Jenguk ler Lagi....
^_^